１年に１回、記念日での定番になりつつある
リッツカールトン東京のダイニング”タワーズ”
今年も結婚記念日ということで、行ってきましたのでご紹介していきたいと思います。
タワーズ/ザ・リッツ・カールトン東京は、45階にあります！
ミッドタウン地下駐車場に、ホテル専用エリアがあります。
そこが空いていれば、玄関が正面にあるので、迷わずにいけます！
※ミッドタウンエリアでも駐車と割引は可能です
地下のエントランスにはエルベータしかないので
45階まで直行しましょう！
エルベータホールを出ると、すぐ45階のメインエントランスに出ます。
エントランスを右に曲がると、チェックインカウンターの左側に
タワーズの入口があります！
入口のスタッフに予約者の名前を伝えると中に案内してくれます。
店内は落ち着いた雰囲気ですね。
途中、マカロン売り場があったんですが、美味しいそうだったので、今後買ってみようと思います！
今回の席もテーブル席！
でも、広さは十分あるので、困りません！
ちゃんとマスクケースがあります(‘ω’)
料理長のおまかせ5品コース
【ディナー】料理長のおまかせ5品コース + ノンアルコールペアリング3杯
緊急事態宣言中でお酒類の提供が禁止されていたので、
料理にあわせたノンアルコールペアリングコースにしてみました！
コースメニューは次の内容になっていたようです。
- 初鰹のグリル サラダ仕立て
- 松坂豚バラ肉のグリル
- タスマニア産サーモンの低速調理
- オーストラリア産サーロインのグリル
- ピーカンナッツ ミルフィーユ
付け合わせのパン
ノンアルペアリンク３杯
食後のコーヒーまたは紅茶
見てお分かりいただけるように
お魚（カツオ）⇒お肉（豚）⇒お魚（サーモン）⇒お肉（牛）
と、WメインにWメインが続きます！
一応、前菜にはなっていますが…しっかりした量があります！
乾杯と付け合わせのパン
結婚記念日なんでね！
ノンアルコールスパークリングワインで乾杯です！🥂
ここのパンとバターはかなり美味しいと思っています。
お代わり自由なので、止まらなくなるとメインの料理に支障が出ますが…
結局、この日も４つ食べました(‘ω’)
今後も残しておいて欲しいパンとバターですね…！
特製バターはオリーブオイルなどをミックスしたものに、そばの実を振りかけてあるそうです。
凄く柔らかいので、パンにも塗りやすいです！
冷前菜：初鰹のグリル サラダ仕立て
これ、前菜なんです！
メニューを見るとサラダになっていましたね！
適度に塩が振られた鰹は、非常に美味しいんです。
皮が良い感じにパリっとしていて、かなり好きな感じにグリルされていました。
たぶん、これだけでご飯イケます。
付け合わせも豪華で、ジャガイモ（きたあかり）の上に、素材が１つ１つ散りばめられています。
１つ１つが美味しかったんですが…
これでお腹いっぱいになっても不思議ではない！
温前菜：松坂豚バラ肉のグリル
あれ、肉料理が出てきた？
使用されている松阪豚は、ナイフで切ると、脂がぶわっと溢れてきます。
めちゃくちゃ柔らかく、非常に食べやすいお肉になっています！
付け合わせの”紫蘇ラビゴット”か”梅オレンジ”をのせて頂いても美味しいのですが…
お肉だけでも美味しいので、何もつけないでも美味しいです。
正直、横のソースですら不要と感じたお肉でした。
料理に合うようにセレクトしてくれたノンアルコールも一緒に頂きました♪
魚料理：タスマニア産サーモンの低速調理
今度こそ、メインのお魚料理です！
個人的には、サーモン自体に少しだけ味付けが欲しかったんですが
サーモンにはあまり強い味付けはされていませんでしたので
ソースを絡めて頂いてください。
ちなみに、周りの温野菜（枝豆やキャベツなど）は
普段食べている野菜とは別物なのか？
ってぐらい、素材の味がしっかり出ていて美味しかったです。
（むしろ、サーモンより好きだった…）
サーモンめっちゃ綺麗ですね(‘ω’)
肉料理：オーストラリア産サーロインのグリル
お待ちかねのお肉料理！
お肉がメインですが、夏野菜たちも１つ１つがしっかり味を出していて美味しかったですね。
どうしても、メインの料理に目が向いてしまいますが
こういった高級フレンチこそ、野菜１つ１つが厳選され、丁寧に調理されていますので
是非、付け合わせも楽しんで貰いたいです！
お食事のお供に、ノンアルコールもセレクトしていただきました！
ブドウの味が出ていて美味しいノンアルでした。
デザート：ピーカンナッツ ミルフィーユ
デザートはミルフィーユと、バニラアイスです！
この時点で、かなりお腹がいっぱいでしたが…
デザートもしっかりしたサイズで出てきました。
あと、事前に結婚記念日を伝えていたので、メッセージプレートをご用意して頂けました！
食後のコーヒーは、ホットコーヒーをセレクト！
次の中から選ぶことが出来ます！
- コーヒー（ホット・アイス）
- ラテ（ホット・アイス）
- 紅茶
タワーズから見える景色
夜景の写真、iPhoneではうまく撮れませんね💦
“タワーズ”の名のとおり、レストランから
東京タワーとスカイツリーを見ることができます！
構造上、全席で両方のタワーが見れるようになっていますが
今回の席は角席だったので、夜景を見るのであれば、一番いい席だったと思いますね。
お会計
今回プラン：【ディナー】料理長のおまかせ5品コース + ノンアルコールペアリング3杯
料金：１人16,000円
合計：32,000円（税込み、サービス料込）
となっています。
ノンアルですが、合計６杯分が食事に合わせてついてきますので、割とお得な感じでした。
最高の思い出をタワーズ/ザ・リッツカールトン東京で
いかがでしたでしょうか。
料理が味が大事なのはもちろんのことなのですが
おいしい料理は五感の中でも”視覚”が最も大事と言われています。
料理が出された瞬間から、美味しそう！と思えるような
１品１品の盛り付けが非常に綺麗だなと思いました。
１点、今回のコースにマイナス評価を着けるとしたら、
温前菜は”スープ”が欲しかったところですね！
もし、５品が多いな…っと感じるようでしたら
おまかせ４品コースもあります。
是非、記念日でタワーズを検討してみて下さい！
タワーズ 基本情報
| お店の名前 | タワーズ |
| 住所 | 東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン 45F |
| 電話番号 | 03-6434-8711 |
| アクセス | ・六本木駅 都営大江戸線地下通路直結 東京メトロ日比谷線地下通路直結 ・乃木坂駅 東京メトロ千代田線徒歩約3分 |
| 駐車場 | 提携駐車場は東京ミッドタウン地下駐車場が利用できます。 |
| 営業時間 | 17:30 ― 22:00（LO 20:00） |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
今回のプラン
【ディナー】料理長のおまかせ5品コース + ノンアルコールペアリング3杯
