1年に1回、記念日での定番になりつつある
リッツカールトン東京のダイニング”タワーズ”
今年も結婚記念日ということで、行ってきましたのでご紹介していきたいと思います。
タワーズ/ザ・リッツ・カールトン東京は、45階にあります!
ミッドタウン地下駐車場に、ホテル専用エリアがあります。
そこが空いていれば、玄関が正面にあるので、迷わずにいけます!
※ミッドタウンエリアでも駐車と割引は可能です

地下のエントランスにはエルベータしかないので
45階まで直行しましょう!

エルベータホールを出ると、すぐ45階のメインエントランスに出ます。

エントランスを右に曲がると、チェックインカウンターの左側に
タワーズの入口があります!

入口のスタッフに予約者の名前を伝えると中に案内してくれます。

店内は落ち着いた雰囲気ですね。
途中、マカロン売り場があったんですが、美味しいそうだったので、今後買ってみようと思います!
今回の席もテーブル席!
でも、広さは十分あるので、困りません!

ちゃんとマスクケースがあります(‘ω’)

料理長のおまかせ5品コース
【ディナー】料理長のおまかせ5品コース + ノンアルコールペアリング3杯
緊急事態宣言中でお酒類の提供が禁止されていたので、
料理にあわせたノンアルコールペアリングコースにしてみました!
コースメニューは次の内容になっていたようです。
- 初鰹のグリル サラダ仕立て
- 松坂豚バラ肉のグリル
- タスマニア産サーモンの低速調理
- オーストラリア産サーロインのグリル
- ピーカンナッツ ミルフィーユ
付け合わせのパン
ノンアルペアリンク3杯
食後のコーヒーまたは紅茶
見てお分かりいただけるように
お魚(カツオ)⇒お肉(豚)⇒お魚(サーモン)⇒お肉(牛)
と、WメインにWメインが続きます!
一応、前菜にはなっていますが…しっかりした量があります!
乾杯と付け合わせのパン
結婚記念日なんでね!
ノンアルコールスパークリングワインで乾杯です!🥂

ここのパンとバターはかなり美味しいと思っています。
お代わり自由なので、止まらなくなるとメインの料理に支障が出ますが…

結局、この日も4つ食べました(‘ω’)

今後も残しておいて欲しいパンとバターですね…!
特製バターはオリーブオイルなどをミックスしたものに、そばの実を振りかけてあるそうです。
凄く柔らかいので、パンにも塗りやすいです!
冷前菜:初鰹のグリル サラダ仕立て
これ、前菜なんです!
メニューを見るとサラダになっていましたね!

適度に塩が振られた鰹は、非常に美味しいんです。
皮が良い感じにパリっとしていて、かなり好きな感じにグリルされていました。
たぶん、これだけでご飯イケます。
付け合わせも豪華で、ジャガイモ(きたあかり)の上に、素材が1つ1つ散りばめられています。
1つ1つが美味しかったんですが…
これでお腹いっぱいになっても不思議ではない!
温前菜:松坂豚バラ肉のグリル
あれ、肉料理が出てきた?

使用されている松阪豚は、ナイフで切ると、脂がぶわっと溢れてきます。
めちゃくちゃ柔らかく、非常に食べやすいお肉になっています!
付け合わせの”紫蘇ラビゴット”か”梅オレンジ”をのせて頂いても美味しいのですが…
お肉だけでも美味しいので、何もつけないでも美味しいです。
正直、横のソースですら不要と感じたお肉でした。

料理に合うようにセレクトしてくれたノンアルコールも一緒に頂きました♪

魚料理:タスマニア産サーモンの低速調理
今度こそ、メインのお魚料理です!

個人的には、サーモン自体に少しだけ味付けが欲しかったんですが
サーモンにはあまり強い味付けはされていませんでしたので
ソースを絡めて頂いてください。
ちなみに、周りの温野菜(枝豆やキャベツなど)は
普段食べている野菜とは別物なのか?
ってぐらい、素材の味がしっかり出ていて美味しかったです。
(むしろ、サーモンより好きだった…)

サーモンめっちゃ綺麗ですね(‘ω’)
肉料理:オーストラリア産サーロインのグリル
お待ちかねのお肉料理!

お肉がメインですが、夏野菜たちも1つ1つがしっかり味を出していて美味しかったですね。
どうしても、メインの料理に目が向いてしまいますが
こういった高級フレンチこそ、野菜1つ1つが厳選され、丁寧に調理されていますので
是非、付け合わせも楽しんで貰いたいです!
お食事のお供に、ノンアルコールもセレクトしていただきました!
ブドウの味が出ていて美味しいノンアルでした。

デザート:ピーカンナッツ ミルフィーユ
デザートはミルフィーユと、バニラアイスです!

この時点で、かなりお腹がいっぱいでしたが…
デザートもしっかりしたサイズで出てきました。
あと、事前に結婚記念日を伝えていたので、メッセージプレートをご用意して頂けました!

食後のコーヒーは、ホットコーヒーをセレクト!
次の中から選ぶことが出来ます!
- コーヒー(ホット・アイス)
- ラテ(ホット・アイス)
- 紅茶
タワーズから見える景色
夜景の写真、iPhoneではうまく撮れませんね💦
“タワーズ”の名のとおり、レストランから
東京タワーとスカイツリーを見ることができます!
構造上、全席で両方のタワーが見れるようになっていますが
今回の席は角席だったので、夜景を見るのであれば、一番いい席だったと思いますね。
お会計
今回プラン:【ディナー】料理長のおまかせ5品コース + ノンアルコールペアリング3杯
料金:1人16,000円
合計:32,000円(税込み、サービス料込)
となっています。
ノンアルですが、合計6杯分が食事に合わせてついてきますので、割とお得な感じでした。
最高の思い出をタワーズ/ザ・リッツカールトン東京で
いかがでしたでしょうか。
料理が味が大事なのはもちろんのことなのですが
おいしい料理は五感の中でも”視覚”が最も大事と言われています。
料理が出された瞬間から、美味しそう!と思えるような
1品1品の盛り付けが非常に綺麗だなと思いました。
1点、今回のコースにマイナス評価を着けるとしたら、
温前菜は”スープ”が欲しかったところですね!
もし、5品が多いな…っと感じるようでしたら
おまかせ4品コースもあります。
是非、記念日でタワーズを検討してみて下さい!
タワーズ 基本情報
お店の名前 | タワーズ |
住所 | 東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン 45F |
電話番号 | 03-6434-8711 |
アクセス | ・六本木駅 都営大江戸線地下通路直結 東京メトロ日比谷線地下通路直結 ・乃木坂駅 東京メトロ千代田線徒歩約3分 |
駐車場 | 提携駐車場は東京ミッドタウン地下駐車場が利用できます。 |
営業時間 | 17:30 ― 22:00(LO 20:00) |
ドレスコード | スマートカジュアル |
今回のプラン
【ディナー】料理長のおまかせ5品コース + ノンアルコールペアリング3杯